健康や美容に良い栄養素がたくさん含まれていて「食べる美容液」と呼ばれるほどの「アボカド」。

とってもクリーミーなので、女性はアボカドが好きな方も多いでしょう。

そんなアボカドの素晴らしいところは、アボカドだけでビタミンやミネラルなど様々な栄養素を摂取できるところです。

ダイエットの面では抗酸化作用を持つビタミンEが代謝を助けてくれて、ビタミンB２が脂肪燃焼をサポートしてくれます。また、オレイン酸が脂肪をつきにくくしてくれるので、食べすぎなければダイエット中でも安心して食べれます。さらにカリウムによる利尿作用でむくみの改善、予防にも繋がります。食物繊維もたくさん含まれているので、便秘の予防にもなりますね。

美肌の面では、抗酸化作用を持つビタミンEの活性酸素除去作用により、お肌の老化を防ぎます。また、コラーゲンの生成を促すビタミンC、皮膚や粘膜を健康な状態に保つビタミンAによって、健やかなハリのある肌を期待できますね。

さらに、リノール酸やオレイン酸により血液サラサラ効果、動脈硬化や高血圧の予防、カルシウムや鉄、亜鉛など、様々な嬉しいことがいっぱいの食材です。

 

私はシンプルにお醤油をかけて食べるのが一番好きですが、外で食事をするときもアボカドの入った料理を見つけると、必ずと言って良いほどアボカドの入ったメニューを注文してしまいます。アボカドは栄養価が高いので、食べると身体が喜ぶ気がするのも選ぶ理由の１つだと感じてます。さて、今回はアボカドの料理をいくつかあげてみました。

 

 

シンプルにサラダで！

サラダは一皿でいろいろな栄養を取れるのが魅力。

お野菜もですが、ゆで卵やチーズ、ささみなど入れるとバランスが良くなりますね！

 

アボカドチーズ

女性に人気の組み合わせ！

カルシウムや筋肉や細胞、血液を作るのに欠かせないタンパク質もとれますね。

ただ、アボカドとチーズはどちらもカロリーが高いので食べ過ぎに注意してください！

 

まぐろアボカド丼

まぐろは良質なタンパク質が豊富なので、アボカドとマグロは一緒に食べるとダイエットに良いですね。

また、まぐろは血中の悪玉コレステロールを抑えて血液をサラサラにし、動脈硬化や脳梗塞、心筋梗塞などの生活習慣病の予防になります。

マグロだけでは、ビタミンが足りないのですが、アボカドと一緒に食べることでとっても栄養価の高い食事になります。

 

アボカドとトマトのパスタ

アボカドとトマトの相性は抜群でサラダでも美味しいですが、手軽にパスタというのも良いですね。

トマトといえば抗酸化作用が強いと知られているリコピンですが、アボカドと一緒に食べることでよりリコピンの吸収が高まります。アボカドトマトは健康にも良いですが美肌の方も期待できますね。

 

アボカドの注意点

アボカドはとても栄養価が高いのですが、カロリーも高いです！

一日半分か、一個食べるときも毎日は避けたほうが美容面では良いでしょう。

またヘタが取れていると痛み始めていることがあるので、選ぶときはヘタの取れていないものを選んでください。

体調がすぐれないときは、アレルギーの可能性もあるので、その際は専門医で診察を受けられることをお勧めいたします。